Curso de cozinha online Portugal

Sempre sonhou em ser cozinheiro(a) ou em ter o seu próprio negócio?

Então vamos dar-lhe a conhecer o melhor curso de cozinha disponível em Portugal! Trata-se de uma formação certificada que poderá ser realizada ao seu ritmo e sem sair de casa.

Veja abaixo mais detalhes incluindo algumas das principais técnicas e regras de cozinha que irá aprender no curso:

OBJECTIVOS

	Técnico de Conhecer as regras de higiene e segurança alimentar;
	Identificar as diferentes secções e hierarquia de uma cozinha profissional;
	Identificar os diferentes equipamentos, utensílios e matérias-primas;
	Saber aplicar as técnicas de receção e armazenamento de mercadorias;
	Aplicar as principais técnicas de cozinha;
	Conhecer e aplicar técnicas de conservação;
	Conhecer e aplicar as principais técnicas de corte;
	Conhecer e confecionar os principais caldos, fundos e molhos de cozinha;
	Conhecer e aplicar técnicas de confeção de entradas e canapés;